Peito de Frango ao Molho Cremoso: A Receita Que Vai Transformar Seu Jantar

Receita peito de frango cremoso

Você está procurando uma receita de frango que seja fácil de preparar, econômica e incrivelmente saborosa? Não procure mais! Hoje, vamos compartilhar uma receita de peito de frango ao molho cremoso que promete ser a mais suculenta que você já provou. Vamos explorar os detalhes desta delícia culinária e fornecer dicas para torná-la ainda melhor.

Ingredientes (4 porções):

  • 3 peitos de frango
  • 2 colheres de azeite
  • 2 colheres de manteiga
  • 3 dentes de alho
  • 1 chalota
  • Salsinha fresca
  • 170 ml de caldo de galinha (ou água morna)
  • Suco de meio limão
  • 170 ml de natas batidas (creme de leite fresco)
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • Sal e pimenta preta a gosto

Tempo de Preparo: 30 minutos Nível de Dificuldade: Fácil

Instruções:

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e 1 colher de manteiga em fogo médio-alto.
  2. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta preta. Frite-os por 4-5 minutos de cada lado, até dourarem. Reserve.
  3. Na mesma panela, adicione a colher de manteiga restante. Refogue o alho picado por 30 segundos.
  4. Adicione a chalota picada e refogue até ficar translúcida.
  5. Acrescente o caldo de galinha, suco de limão, natas batidas, noz-moscada e salsinha picada. Mexa bem e cozinhe por 2-3 minutos.
  6. Retorne o frango à panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por 5-10 minutos, até o frango estar completamente cozido e o molho espessar.

Dicas para Aprimorar a Receita:

  1. Valor Nutricional: Cada porção contém aproximadamente 350 calorias, 30g de proteína, 22g de gordura e 5g de carboidratos.
  2. Opções Dietéticas: Para uma versão sem lactose, substitua a manteiga por azeite e o creme de leite por leite de coco.
  3. Acompanhamentos: Sirva com arroz integral, purê de batatas ou vegetais grelhados para uma refeição completa.
  4. Armazenamento: Conserve em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congele por até 2 meses.
  5. Variações: Experimente adicionar cogumelos salteados ou espinafre para incrementar o prato.
  6. Ervas: Além da salsinha, experimente adicionar tomilho ou estragão para um sabor diferenciado.

Por que Esta Receita é Especial:

Esta receita de peito de frango ao molho cremoso se destaca por sua simplicidade e sabor excepcional. Os ingredientes acessíveis e as técnicas de cozinha básicas tornam-na perfeita para cozinheiros de todos os níveis. O molho cremoso, enriquecido com ervas frescas e um toque de limão, transforma o peito de frango, muitas vezes considerado seco, em uma iguaria suculenta e cheia de sabor.

A combinação de alho, chalota e noz-moscada cria uma profundidade de sabor que eleva este prato simples a algo verdadeiramente especial. Além disso, a versatilidade da receita permite que você a adapte ao seu gosto pessoal ou às necessidades dietéticas específicas.

Conclusão:

Esta receita de peito de frango ao molho cremoso é uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida, econômica e deliciosa. Com seu preparo simples e resultado impressionante, ela certamente se tornará uma favorita em sua rotina culinária. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o peito de frango mais saboroso que você já provou!

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